ゴキブリ駆除に行って来ました！
人気定食店様からゴキブリ駆除のご依頼です。
厨房に多数ゴキブリが生息している様子。色々と手軽なゴキブリ退治は試すものの、数が多すぎて一向に減る気配はないそうです。
飲食店の厨房ともなると、一度ゴキブリに棲み付かれてしまうと家庭用の殺虫剤や粘着シート等ではその場しのぎにもなりません。
さっそく点検に入らせて頂きました。
厨房は油汚れも結構目立っています。
厨房機器と壁面との隙間にチャバネゴキブリが多数生息しています。
冷蔵庫の下尾を掻き出すと、大量のゴミと使用していないホースが出て来ました。
ホースは中からもゴキブリが走り出して来ました。その内側までがチャバネゴキブリの棲み家になっているようです。薬剤処理後処分させていただくことにしました。
冷蔵庫下、奥の方にに堆積していたゴミを掻き出しました。
これは・・・・・
アリ塚ならぬまるでゴキブリ塚のようです！Σ(ﾟдﾟlll)
掻き出したゴミを処分した後、薬剤処理を実施します。
冷蔵庫の下や厨房機器の隙間等、入念に薬剤を噴霧。
お客様に料理を提供するカウンターの内側にも念入りに薬剤を噴霧します。
収納棚の周辺
こちらのお店は早朝から深夜まで営業している為、厨房はほぼ24時間稼働しているような状況です。厨房内は湿気が溜まり、また食品ゴミ等が堆積し、ゴキブリが棲み付きやすい環境になってしまっています。
今回の作業でゴミを処分し、薬剤の効果でゴキブリが姿を消しても、厨房内を今までと同じようにしていては、またすぐに同じ状況になります。
大切な事は、厨房を清潔に保つ事です。食材やゴミが床に落ちたらすぐ掃除をする。また、壁や機器周辺にこびりついた油や調味料汚れはなるべく短期間で定期清掃を行う事です。
店長様にも清掃の徹底を心掛けて頂くように、アドバイスさせて頂きました。
アスクリエイトのゴキブリ駆除は年間管理です。一年間定期的に点検をさせて頂きます。契約期間内は、定期点検以外の時でも状況が悪化した場合はご連絡いただければ駆けつけますが、厨房の衛生管理を改善されたお店は定期施工だけでゴキブリゼロの状態がキープできます。
街中の飲食店をゴキブリゼロにしたい！それがアスクリエイトの想いです。
ありがとうございます。
