ゴキブリ駆除作業の報告です！
揚げたて天ぷらの定食や、ボリュームのある天丼が大人気の天ぷら屋さん。おいしそうな揚げ物のにおいにゴキブリが集まっている様子です。
市販の殺虫剤では追い付かないとのことで、ご依頼をいただきました。お客様からの指摘もあったそうです。
早速厨房を点検いたしました。
洗浄機の機器内部！ 
アイスボックス内部！ 
チャバネゴキブリの群れが生活の場としていました。
外は寒くても飲食店の厨房機器は常に電気が通っていて暖かく、ゴキブリには格好の棲家です。そして空気中を舞って付着した揚げ物の油汚れを餌として生きて行くのです。
薬剤処理開始です。
調理場機器の内部に噴霧していきます。
ホールでもゴキブリの目撃がありました。カウンターや冷蔵庫付近に念入りに噴霧します。
撒いた薬剤はしばらく効果があります。直接かからなかったゴキブリも薬剤を噴霧した場所を歩くと薬剤の効果で弱ってきます。
しかし薬剤処理をしたからこれでもう安心とはいきません。
薬剤の効果で弱ったゴキブリが、数日後出てくることがあります。息絶えたゴキブリでもお客様の目に留まると不快に思われますし、弱ったゴキブリが高いところから落ちて、食器やお料理に入ってしまわないように気を付けなくてはいけません。数日間はそういった細心の配慮が必要です。
ゴキブリ防除は継続も必要です。そして店内を清潔に保つことが大切です。
一回の施工でゴキブリが減っても、清掃を怠って汚れたままの厨房ではまた外から入り込んだゴキブリが棲みついてしまいます。
常に清掃の行き届いた厨房・ホールを保つことと、定期的な防除作業でゴキブリを寄せ付けないこと、 これを継続することでゴキブリゼロは可能になります。
こちらの天ぷら店様にも年間管理をさせていただけることになりました。
「街中の飲食店をゴキブリゼロにしたい」
そんな気持ちでアスクリエイトはがんばります。
ありがとうございます。
